Тісто: збити всі рецептурні компоненти на середній швидкості протягом 5 хв. за допомогою плоского бітера до однорідної консистенції. Додати Шарлі Деко Дарк та змішати. Викласти тісто у три форми діаметром 18 см (по 0,330 кг).

Параметри випікання:

Випікати в подовій печі при температурі 190°C протягом 25 хв. Охолодити.

Ганаш: Тринідад Дарк розтопити до температури 36-40ºС, додати в Преста Йогурт.

Покриття: Сатіну Дарк розтопити до температури 36-40ºС, додати олію соняшникову.

Формування готового виробу: кексові напівфабрикати розрізати навпіл. Три коржі склеїти між собою ганашем. Поверхню торту та боки заґрунтувати цим же ганашем. На охолоджений  виріб нанести покриття на основі Сатіна Дарк. Боки та поверхню торту оздобити (Сатіна Дарк з олією).