Тісто: всі інгредієнти перемішати на низькій швидкості протягом 4 хв.

Параметри випікання:

Випікати при температурі 185°C протягом 12-15 хв.

Желе: Міралюкс Маракуйя, Палетта Нейтральна та воду довести до 100°С, до однорідної маси. Залити у форми та охолодити.

Мус: Зеесан Сирний змішати з водою, додати Міралюкс Маракуйя, потім збиті вершки та перемішати до однорідної маси.

Глясаж: перед використанням Міралюкс Маракуйя необхідно підігріти на водяній бані/марміті чи на плиті до температури 45-50°C.

Обережно перемішувати при нагріванні, уникаючи проникнення повітря в гель. 

Формування виробу: половину силіконової форми заповнити мусом, вкласти в середину охолоджене желе, заповнити форму мусом доверху. Заготовки заморозити.

Глазурувати заморожені тістечка підготовленим глясажем, викласти на кексову заготовку. Прикрасити декором з шоколаду.