Тісто:

• Молоко довести до кипіння та влити в шоколад, перемішати до однорідної консистенції.
• Додати жовтки, ретельно перемішати.
• Ввести сухі інгредієнти та розтоплене масло.
• Білки збити з цукром до стійкої піни. Змішати з шоколадною масою.
• За допомогою кондитерського мішка наповнити силіконові форми тістом.

Параметри випікання: 

Випікати при температурі 160°С протягом 10-15 хв.

• Одразу після випікання помістити бісквіт до шокової морозильної камери. Вийняти з форм після охолодження.
• Прикрасити за бажанням.