Грісіні зернові Веггі

Овочевий смак та аромат, вміст голозерного вівса, сочевиці, зерен гірчиці, цибулі, прянощі.

Тісто

0,600 кг		борошно пшеничне в/г
0,140 кг		борошно пшеничне цільнозернове
0,300 кг		вода
0,080 кг		олія соняшникова
0,030 кг		дріжджі пресовані
0,020 кг		сіль
0,006 кг		Супер Софт
0,400 кг		Живі зерна Веггі

Спосіб приготування

Тісто: замісити всі інгредієнти згідно рецептури 4 хв. на першій швидкості тістоміса, додати Живі зерна Веггі та вимісити ще 5 хв. на другій швидкості. Дати тісту відлежатись протягом 20 хв. Розкатати тісто товщиною 2 мм та нарізати на заготовки у вигляді "паличок".

Параметри випікання:

Випікати при температурі 200°C протягом 10 хв.