Тісто: змішати маргарин з меланжем на низькій швидкості з використанням плаского бітера, після чого додати борошно та Айріш Вельвет. Замісити тісто до стану добре вимішаного. Додати подрібнену курагу і смажений мигдаль, після чого ретельно перемішати. Дати тісту відлежатися 15-30 хв. Відформувати тістові заготовки.

Параметри випікання:

Подова піч: температура випікання 185°C.

Ротаційна піч: температура випікання 175°C.

Час випікання 14 хв. (для заготовки масою 20 г).