Ви знаходитеся тут: Головна → Рецептури → Печиво → Кукімікс Преміум

Рецептури

Кукімікс Преміум

03.07.2011
Опис

Тісто:

  • 0,090 кг    масло м’яке,
  • 0,080 кг    яйця (меланж),

Начинка:

  • 0,355 кг    родзинки,
  • 0,120 кг    горіхи грецькі подрібнені.
Приготування

Змішати масло з меланжем на низькій швидкості з використанням плоского бітера (робочого органа плоскої форми), додати суміш для печива. Замісити тісто до стану добре вимішеного. Додати родзинки та горіхи і перемішати ретельно. Дати тісту відлежатися протягом 15-30 хв. Відформувати тістові заготовки. Температура випікання 170°C, термін випікання 8 хв. (для заготовок масою  18-20 г).