Ви знаходитеся тут: Головна → Рецептури → Кекси → Кекс Брауніс

Рецептури

Кекс Брауніс

15.04.2011
Опис

Тісто:

  • 0,200 кг яйця (меланж),
  • 0,100 кг олія (рафінована),
  • 0,200 кг вода

Помадка:

  • 0,170 кг вершки рослинні
Приготування

Всі компоненти перемішати за допомогою плоского бітера протягом 5 хв. на середній швидкості. Тісто викласти у форму з бортами 250Х250 мм та випікати при температурі 180°С протягом 20 хв. Охолоджений Брауніс покрити шоколадною помадкою.

Вершки довести до кипіння, зняти з вогню та додати подрібнений Скалдіс Темний.