Телефон для довідок

044 592 29 92

Пошук продукції

Кукімікс /Cookiemix/

13.01.2011
Опис

Концентрована суміш для приготування різних видів печива.

Склад

Соєве борошно, пшеничне борошно, розрихлювачі, суха сироватка, декстроза, сіль, ароматизатор

Рекомендована рецептура

0,020 кг суміш для печива Кукімікс

0,245 кг борошно пшеничне

0,150 кг цукор-пісок

0,150 кг масло м′яке (маргарин)

0,030 кг яйця (меланж)

Використання

Змішати всі сухі компоненти. Змішати сухі компоненти з маслом та меланжем на низькій швидкості з використанням плоского бітера (робочого органа плоскої форми) до стану добре вимішеного тіста. Дати тісту відлежатися протягом 10-15 хв. Відформувати тістові заготовки. Температура випікання 190-200°C. Випікати до готовності.

Харчова та енергетична цінність на 100 г

білки

вуглеводи

жири

вологість

кілокалорій

15,7 %

40,2 %

8,3 %

7 %

295 кКал

Умови зберігання

В прохолодному сухому місці при температурі нижче 25°C

Термін зберігання 12 місяців від дати виготовлення

Упаковка

Паперовий мішок вагою 20 кг