Групи продуктів

 

Телефон для довідок

044 592 29 92

Пошук продукції

Маффінмікс Шоколадний /Muffinmix Choco/

13.01.2011
Опис

Суміш для приготування шоколадних мафінів.

Склад

Пшеничне борошно, цукор, крохмаль, розпушувачі (пірофосфати натрію, гідрокарбонат натрію), порошок сироватки, засіб для консервування, загущувач (ксантанова камедь), ароматизатор ванільний ідентичний натуральному, какао-порошок

 

Рекомендована рецептура №1

250 г суміш Маффінмікс Шоколадний,

400 г цукор,

350 г борошно в/с,

300 г олія (рафінована дезодорована),

300 г яйця (меланж),

300 г вода.

Використання

Змішати всі компоненти і перемішувати протягом ± 5 хв. на низькій швидкості з використанням плоского бітера (робочого органа плоскої форми). Наповніть формочки для мафінів ± 65 г рідким тістом. Температура випікання 175-185°C. Час випікання ± 20-22 хв.

Харчова та енергетична цінність на 100 г

білки

вуглеводи

жири

вологість

кілокалорій

5,8%

72,2 %

0,8 %

9%

320 кКал

 

Умови зберігання

В прохолодному сухому місці при температурі нижче 25°C

Термін зберігання 6 місяців від дати виготовлення

Упаковка

Паперовий мішок вагою 25 кг