Москамікс /Moscamix/

13.01.2011

Суміш для приготування всіх видів бісквітів, рулетів та кексів.

Склад

Цукор, пшеничне борошно (30…33%), пшеничний крохмаль (15…17%), емульгатор, розпушувач, сироп глюкози, сухе знежирене молоко,.

Рекомендована рецептура

1000 г суміші Москамікс,

750 г яєць,

100 г води

Збивати складові 7-10 хв. на найвищій швидкості. Випікати 20-22 хв. при температурі 170-180°C.

Харчова та енергетична цінність на 100 г

білки	вуглеводи	жири	вологість	кілокалорій
3,5%	85,9%	2,8%	4%	385 кКал

Умови зберігання

В прохолодному сухому місці при температурі нижче 25°C

Термін зберігання 12 місяців від дати виготовлення

Паперовий мішок вагою 10 кг