Телефон для довідок

044 592 29 92

Пошук продукції

Рута Рай /Ruta Rye/

04.12.2012
Опис

Концентрований поліпшувач для житніх, житньо-пшеничних сортів хліба.

Склад

Сіль кухонна, борошно пшеничне в/с, емульгатори: Е472е, Е471; загущувач камідь ксантану, агент для обробки борошна аскорбінова кислота, ферменти: амілаза, ксиланаза.

Харчова та енергетична цінність на 100 г

білки

вуглеводи

жири

вологість

кілокалорій

2,3%

23,5%

40,0%

12%

458 кКал

Умови зберігання

В прохолодному сухому місці при температурі нижче 25°C

Термін зберігання 12 місяців від дати виготовлення

Використання

0,5…1, 5% від ваги борошна.

Поліпшувач рекомендується вносити в сухому вигляді в борошно перед замісом тіста.

Упаковка

Паперовий мішок 15/25 кг