Телефон для довідок

044 592 29 92

Пошук продукції

Кукімікс Преміум /Cookiemix Premium/

03.07.2011
Опис

Суміш для приготування особливих темних видів печива.

Склад

Борошно пшеничне в/с, цукор білий, барвник натуральний цукровий колер, розпушувачі:  пірофосфат натрію Е 450і, сода харчова; рисове борошно, ароматизатор ідентичний натуральному ванільний.

Рекомендована рецептура

0,355 кг суміш для печива Кукімікс Преміум

0,090 кг масло м’яке

0,080 кг яйця (меланж)

0,355 кг родзинки

0,120 кг горіхи грецькі подрібнені

Використання

Змішати масло з меланжем на низькій швидкості з використанням плоского бітера (робочого органа плоскої форми), додати суміш для печива. Замісити тісто до стану добре вимішеного. Додати родзинки та горіхи і перемішати ретельно. Дати тісту відлежатися протягом 15-30 хв. Відформувати тістові заготовки. Температура випікання 170°C, термін випікання 8 хв. (для заготовок масою  18-20 г).

Харчова та енергетична цінність на 100 г

білки

вуглеводи

жири

вологість

кілокалорій

0,0%

0,0%

0,0%

0%

0 кКал

 

Умови зберігання

В прохолодному сухому місці при температурі нижче 25°C

Термін зберігання 12 місяців від дати виготовлення

Упаковка

Паперові мішки вагою 10/25 кг