Тост Мікс
ДНК американського тостового хліба топ-якості. Суміш для приготування тостових хлібів, булочок для гамбургерів, хот-догів та дрібноштучних булочних виробів з вологим, дрібнопористим та еластичним м'якушем.
Дозування
8-10%
Упаковка
| Продукт | Вага / Об’єм |
|---|---|
| Тост Мікс | 10 кг мішок |
Більше
Уповільнює процес черствіння, сприяє формуванню дрібнопористого м'якіша, білого кольору, покращує формостійкість тістових заготовок та об'єм готових виробів.
- сприяє швидкому підйому тіста під час вистоювання;
- чудова машинабельність тіста (не липне, не рветься, загатовка швидко набуває потрібної форми) – ідеально для виробничих ліній;
- тісто добре заповнює весь об‘єм форм для випічки.
Додаткові можливості застосування:
- Булочки для хот-догів
- Булочки для гамбургерів
Завантажити каталог
Рецепти
Тостовий хліб Невада
Класичний білий тостовий хліб з американським ДНК: з вологим дрібнопористим еластичним м'якушем.
Тостовий хліб Айова
Цільнозерновий тостовий хліб з характерною для тостового хліба дрібною порою, вологим та еластичним м'якушем.
Тостовий хліб Орегон
Духмяний пшенично-житній тостовий хліб з житньо-солодовим екстрактом.
Тостовий хліб Монтана
Лінійка тостових хлібів з фруктовою пікантністю з американським ДНК.
Тостовий хліб Колорадо
Гречано-цибулевий тостовий хліб з американським ДНК. Овочево-зернова лінійка тостових хлібів від Zeelandia Ukraine.
Тостовий хліб Канзас
Овочево-зернова лінійка тостових хлібів з американським ДНК.
Тостовий хліб Нью-Мексико
Овочево-зернова лінійка тостових хлібів з американським ДНК.
Батон Фермерський
Дуже простий у приготуванні батон з класичною дрібною порою та ніжним вологим еластичним м’якушем.