Суміш Ягеллонська Фрі
Суміш для виробництва пшеничного хліба з крупнопористим м'якушем тривалої ферментації з унікальним смаком і зовнішнім виглядом.
Дозування
20% до маси борошна
Упаковка
| Продукт | Вага / Об’єм |
|---|---|
| Суміш Ягеллонська Фрі | 25 кг мішок |
Більше
Якщо ви шукаєте хліб з унікальним характером - це про Ягеллонський. Ця історія про королівський смак, який отримують завдяки спеціально відібраним закваскам.
Ця історія про зовнішній вигляд. Хліб спокушає своїм бурштиновим кольором і злегка потрісканою хрусткою скоринкою. Кожна паляниця ручної формовки є унікальним витвором мистецтва. Завдяки великій кількості води м'якуш виходить крупнопористим, еластичним і легко ріжеться.
Ця історія про легкість. Хліб можна швидко приготувати, уникаючи тривалого розстоювання, зберігаючи при цьому всю користь та властивості хліба тривалої ферментації.
Ця історія про пристрасть. Цей смак надовго залишається у пам'яті, манить скуштувати ще й ще. Один укус скаже більше, ніж тисяча слів!
Треба спробувати!
Переваги:
- Чиста етикетка.
- Забезпечує хорошу стійкість тіста в технологічному процесі.
- Дуже гарний об'єм хліба.
- Хрустка, добре забарвлена скоринка.
Переглянути відео
Рецепти
Багет Ягеллонський
Неперевершений аромат, крупні пори м'якішу та хруст шкоринки. Продукт з натуральним вмістом інгредієнтів, без використання штучних інгредієнтів, ароматизаторів, барвників, підсилювачів смаку та консервантів.
Хліб Марафон
Супер корисний зерновий хліб на заквасці з низьким глійкемічним індексом.
Чіабатта Ягеллонська
Чіабатта з високою пористістю м’якішу та хрусткою шкоринкою, з особливим зовнішнім виглядом та смаком. Чиста етикетка.
Чіабатта овочева
Вибух овочевого смаку.
Хліб Bon Noir
Хапай корисне! Цільнозернове борошно, 5 супер злаків: кіноа, чіа, льон, соняшник, рижій. Джерело вітамінів B1, E, ароматний солод і заварка на хмелю.
Хліб Bon Matin
Хапай корисне! Цільнозернове борошно, насіння льону, сушена журавлина. Низький глікемічний індекс 48, високий вміст клітковини.
Хліб Bon Legume
Хапай корисне! Цільнозернове борошно, голозерний овес, сочевиця, кунжут, насіння гірчиці, морква та пряна цибуля. Джерело вітамін B1 (15% добової норми), ароматний та смачний.
Хліб голландський Grano Nature
Смачний хліб з ароматною шкоринкою та вологим насиченим зернами м'якішем.
Багет Житній хрумкіт
Багет житній з великою порою та хрусткою скоринкою на заквасці та заварці.
Хліб заварний Сутінки
Заварний темний хліб на заквасці та заварці з житнього борошна з чудовим вологим м’якушем. Збагачений силою українських суперфудів: сиропом з чорноплідної горобини та чорною патокою.
Хліб Козацький
Запашний темний зерновий хліб з яскравим ароматом закваски та приємним солодовим смаком. Має гарну пору та вологий м’якуш.
Чоко Хала
Неймовірно пухка та ароматна шоколадна плетінка дропсами та журавлиною.