Гамма Вайт
Гамма Вайт
Універсальний поліпшувач для відбілювання м’якушу пшеничних сортів хліба. Чиста етикетка.
Дозування
0,3-0,5% до маси борошна
Упаковка
| Продукт | Вага / Об’єм |
|---|---|
| Гамма Вайт | 10 кг мішок |
Більше
- Універсальний поліпшувач для виробництва батона, подового та формового хліба; хлібобулочних виробів.
- Покращує об’єм виробів, поліпшує пористість та відбілює м’якіш хлібобулочних виробів.
- Укріплює клейковинний каркас.
- Рекомендується вносити при замісі тіста.
Рецепти
Булочка молочна
Молочна булочка з білим м'якушем. Чиста етикетка.